这么多年吃不腻的一道菜～香辣嫩滑的牛肉搭配脆脆的芹菜[赞R]的三餐四季 ✨食材：牛肉 芹菜 蒜 姜 小米椒 干辣椒 红椒 1️⃣：牛肉逆着纹路切薄片，加一点酱油 生抽，蚝油 白胡椒粉抓匀，再加食用油拌匀腌制10分钟入味（我买的吊龙那一块，如果买的部位不是特别嫩就加小半勺生粉哦）芹菜摘掉叶子切段，红椒切条（不重要 不放红椒也行） 2️⃣：锅里倒油烧热，晃动锅身，放牛肉大火快速炒变色盛出，就着锅里的油 放姜蒜 小米椒 干辣椒碎炒香，再加一小勺辣椒粉 小半勺酱油炒匀。倒入芹菜红椒炒几下 。 3️⃣：放牛肉，关火调味加一勺生抽 小半勺蚝油 一点点鸡精 白糖，开大火炒匀炒出锅气。 记得多煮点米饭🍚 因为真的太下饭了[哇R] 好好吃饭呀🖖🏻