近日，新疆，男子在面馆点了一份15元牛肉拉面。不料，他没吃到牛肉，要求店员翻找。结果，店员拿着碗找出两粒牛肉粒。店员在找之前说: “我百分百放了。” （来源: 中安在线） 从视频中可以看到，男子的面前放着一碗酸菜牛肉面。但是看这碗面，男子也没动几口，随后就有一位店员拿着一个空碗过来。 男子对店员说: “来，找，我录着像，你找到一块，我付账就走。”店员则跟男子说: “我百分百放了。”随后店员就拿筷子夹起男子点的那碗面，把碗里面条夹到另一个碗里后，店员就把酸菜和汤汁倒在面条上。 结果店员拿筷子从上面的酸菜里夹出两粒牛肉丁后。店员还把两粒牛肉给男子看了看说: “牛肉丁。”男子说: “好，不用找了。” 原来男子让店员在面条里找牛肉，就是因为他没吃到牛肉，所以他才让店员来找。 此事引发网友们热议。有网友说: 服务员动作非常熟练，看来不是第一次为顾客找了。 也有网友说: 作为商家来说，哪怕只有芝麻粒那么小的牛肉也算放了，因为又没有规定必须得放多少肉。但是食客也不傻，以后去吃的人只会越来越少。 还有网友说: 看似输了，实则赢了，看似赢了，实则输了。 没想到15元一碗牛肉拉面，就两粒牛肉丁。我在我家附近一家面馆吃牛肉拉面，大碗11块钱，人家面里都放了四五片牛肉，而且不是牛肉丁，直接是牛肉片。 而这段视频中，店员那句“我百分百放了”的自信表态与最终找到的两粒牛肉粒形成了鲜明对比。两粒牛肉粒显然难以满足消费者对一碗“牛肉拉面”的合理期待。 当顾客需要像寻宝一样在一碗面里找配料时，吃的已不再是一碗面，而是一种失望。 在餐饮行业竞争激烈的今天，商家往往在宣传上不遗余力，却在实实在在的食材分量上精打细算。 也许这种做法短期或许能节省成本，但是从长远来看，却是在透支消费者的信任。 当顾客发现名不副实，即便只是15元的一碗面，也会感到被欺骗，进而对商家失去信心。 同时这类事件反映出的是一种服务意识的缺失。 店员面对顾客的合理质疑，其实第一反应不是诚恳沟通、解决问题，而是急于辩解。 这种处理方式无助于化解矛盾，反而会加剧消费者的不满情绪。 一碗牛肉面虽小，可却承载着商家与消费者之间的契约精神。 当消费者支付了对价，就有权获得符合描述的产品和服务。 这两粒牛肉粒的故事提醒我们，诚信经营不应只是一句口号，而应体现在每一个细节之中。 只有真诚对待每一位顾客，才能真正赢得市场，走得长远。 毕竟顾客的眼睛是雪亮的，今天你少放的两片肉，那么明天可能就会少一位回头客。 唯有以真材实料、真诚态度对待每一位消费者，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。