😮国标都改了，还有宝妈不知道选米粉的新标准？ 🔴2020年7月10日，国家食品安 全风险评估中心发布关于征求《食品安 全国家标准婴幼儿谷类辅助食品(征求意见稿)》意见函： ‼️其中，考虑我国婴幼儿人群贫血率状况，以及植物性食物中铁吸收率较低、维生素C有助于提高铁的吸收率等因素，将维生素C作为基本营养成分指标。 🌀之前是不是只关注米粉中的含铁量啦！现在还要注意是否含有维生素c啦！今天给大家具体分析一下！ . ✔️1、是否含有二价铁和维生素c 宝宝在6月龄开始就需要添加富含铁元素的泥糊状的辅食，如果缺铁的话会损害宝宝的认知能力和免疫力。 辅食中的铁分为两类，三价铁和二价铁，三价铁需要特定的铁还原剂还原成二价铁才能被宝宝吸收，而二价铁是可以直接被宝宝的肠道吸收的。同时还要看一下配料表中是否含有维生素c，二价铁+维C才是黄金补铁cp。 . ✔️2、是否不泡发、好消化 米粉原材料的大米中含有淀粉，属于复杂碳水化合物，宝宝消化能力不足以把它轻松消化，尤其是小月龄的宝宝如果吃的是未经过预分解处理的米粉，可能会引起肠道内渗透压的增加，从而出现腹泻肚涨的现象。 . ✔️怎么才能实现淀粉预分解呢？ 这个就需要看米粉的制作工艺了，先用α-淀粉酶和淀粉糖苷酶处理➡米粉的粘度被降低➡淀粉会被转化为糊精和葡萄糖➡也就会更容易消化。 经过淀粉水解工艺的米粉，冲泡出来会呈现出“镜面般细腻”的质地，宝宝好接受，不会胀肚子，很适合作为小宝宝的第①口米粉。 . 我家宝贝从6个月开始添加辅食的，一直吃的嘉宝米粉，符合新国标的宝宝米粉标准: 🔴6月龄：原味高铁米粉，二价铁+维C的黄金补铁配方，高铁好吸收，对初加辅食的宝宝来说很友好！ 🔵7月龄+：营养谷物米粉，5种谷物搭配22种营养素，还含有“小扁豆+维生素c+二价铁”，营养更丰富，补铁更高 效！ 🟡8月龄+：高蛋白谷物米粥，锻炼宝宝咀嚼能力，同时还添加了5种矿物质+12种营养素。小袋独立包装，冲泡方便易携带。 .‍ 👩🏻宝宝米粉科学进很重要！还不知道买什么米粉的话，闭眼抄作业就好啦，照着做！不会错！ .