热带植物 西非竹芋 奇迹浆果 竹芋科 翅果竹芋属 西非 澳大利亚 水果 甜味剂 西非竹芋 Thaumatococcus daniellii,又称奇迹浆果,是原产于非洲热带地区的竹芋科Marantaceae翅果竹芋属Thaumatococcus植物。这种大型根茎状开花草本植物原生于西非塞拉利昂的雨林地区,分布范围向东南延伸至加蓬和刚果民主共和国。该物种亦作为引入物种存在于澳大利亚和新加坡。
该物种在营养学研究中具有重要意义,因其被公认为天然甜蛋白——奇异素的来源。该蛋白质正被用于研发更健康的甜味剂。食用果实肉质部分时,奇异素分子会与舌头味蕾结合,引发逐渐增强的“甜”感,并留下持久余味。
西非竹芋高可达3-4米,拥有大型香蕉状叶片,叶长可达46厘米。其开淡紫色花朵,结软质果实,内含光亮的黑色种子。果实外覆多肉红色假种皮,该部位含有奇异素。在原生区域,该植物除调味外用途广泛:坚韧的叶柄可作工具与建材,叶片用于包裹食物,叶片与种子在传统医学中具有多种药用价值。
该植物的常见名称包括卡塔姆菲(katamfe)、伊博语的乌玛(uma)、约鲁巴语的埃韦·埃兰(ewe eran)、约鲁巴软甘蔗及非洲奇遇莓;而无亲缘关系的同属物种甜味树(Synsepalum dulcificum)更常被称为后者。











