“太可怕了！”山东东营，一男子为了让肉制品卖相更好，不易变质，竟然使用工业甲醛泡发食材，他的妻子虽然知道内情，但仍帮助售卖，4年来，至少卖出3500斤“毒食材”，最终双双获刑。网友：爱吃火锅的我怒了！ 这事儿的主角叫李某甲，在东营做生鲜生意，主要卖毛肚、鸭肠、牛心管这些火锅常用的食材，2020 年刚开始做的时候，他还算是按规矩来，可做生鲜最怕的就是损耗，尤其是到了夏天，高温天里这些内脏类食材特别容易变质，一旦卖相变差就没人愿意买，只能白白扔掉，看着不少快要变质的食材，李某甲心疼钱就动了歪心思。 他知道普通的食用碱泡发虽然合规，但保鲜时间短，也没法让变质的食材 “起死回生”，于是他把主意打到了工业甲醛上，这种东西常用于工业防腐，不仅能让食材长时间不变质，还能让原本发蔫、颜色暗沉的毛肚、鸭肠变得鲜亮硬挺，看起来跟新鲜的上等货没两样，虽然他明知道甲醛是国家明令禁止添加在食品里的，对人体危害极大，但为了赚钱，还是铤而走险。 从那以后，李某甲的操作间里就多了刺鼻的化工味。那些本该被丢弃的变质食材下脚料，被他放进装满甲醛溶液的池子里浸泡，泡完之后摇身一变，就成了货架上 “新鲜诱人” 的热销品，而他的妻子朱某，自始至终都知道丈夫在食材里加了工业甲醛，可她没有阻止反而选择了同流合污，帮着丈夫打包这些 “毒食材”，然后分销到市场上，卖给不知情的商家和食客。 这对夫妻就靠着这种黑心生意，整整做了 4 年，4 年里他们源源不断地把浸泡过甲醛的毛肚、鸭肠、牛心管等食材推向市场，累计销量至少有 3500 斤。 想想看这 4 年里有多少人在火锅店、家里，开开心心地涮着这些 “毒食材”，把工业化学品吃进肚子里，光是想想就让人头皮发麻。 好在天网恢恢疏而不漏，今年 9 月 13 日，东营公安分局的执法人员在工作排查中，察觉到了李某甲生意的异常，很快就锁定了线索，仅仅过了 11 天，警方就正式立案侦查，面对严密的调查，李某甲夫妇那些 “查不到我”“加一点没事” 的侥幸心理彻底崩塌了。 10 月 9 日在接到警方的电话通知后，这对夫妻主动到案面对审讯，他们也如实供述了自己用甲醛泡发食材并销售的罪行，还向法院提供了罚金担保。 执法人员在他们的藏身之处进行搜查时，查获了大量证据，在西苑水产市场的一处室内，堆放着 17.1 公斤的生毛肚、23.1 公斤的鸭肠，还有几公斤的牛心管和猪心管，另一处冷库里，更是封存着近 20 公斤的生毛肚、20 多公斤的生鸭肠，以及重达 32.94 公斤的生牛心管，这些等待流向餐桌的 “定时炸弹” 加起来足有一百多公斤。 11 月 20 日法院对这起案件作出了判决，虽然李某甲夫妇有自首情节也认罪认罚，但食品安全是底线，绝对不能践踏，主导作案的李某甲，因犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑二年，还得缴纳 8 万元罚金，而明知食材有毒仍协助销售的妻子朱某，作为从犯，被判处有期徒刑一年，缓刑一年，同时缴纳 2 万元罚金，这一纸判决终于终结了他们沾满化工药剂的黑心生意。 消息传开后网友们炸开了锅，尤其是爱吃火锅的网友，更是怒不可遏：“太恶心了！以后吃火锅都有阴影了！”“为了赚钱连良心都不要了，甲醛吃多了对身体伤害多大啊！”“判得好！就该严惩这种黑心商贩，守护我们的餐桌安全！” 食品安全大于天任何时候都不能为了利益触碰法律红线，同时也提醒大家，平时在外吃饭或者买生鲜食材，一定要选择正规的商家和市场，多留个心眼，毕竟我们吃进嘴里的每一口食物，都关系到身体健康，绝对不能让黑心商贩有可乘之机。 （《爱吃火锅的我怒了!山东一对夫妻竟用工业甲醛泡肉制品丈夫泡发毛肚鸭肠 妻子明知有毒仍协助售卖销售至少3500斤，双双获刑!》红星新闻）