宝宝版舒芙蕾蛋糕来啦，无油无糖，细腻绵软，香香甜甜，入口即化的口感，宝宝可喜欢啦[赞R][赞R]当早餐或下午茶都超棒的～做法简单快去做～ 🛒食材准备： - 鸡蛋2个 - 牛奶30ml（1岁以下可用配方奶） - 低筋面粉40g 🔺大宝宝可以加15g糖～ 🧑‍🍳制作过程： ️▫️鸡蛋打入无油无水的碗中，蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟 ️▫️蛋黄和牛奶搅拌均匀，过筛入低筋面粉搅拌至细腻均匀 ️▫️蛋清+几滴柠檬汁高速打发至提起有小尖角，取1/3蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入蛋白中快速翻拌均匀 ️▫️倒入烤碗中，烤箱提前预热180度烤10分钟，取出顶部划十字刀，放回烤箱180度继续烘烤10分钟✅ ⚠️打发蛋白碗中要无油无水哦 ⚠️每个烤箱脾气不同，根据自己家烤箱调整温度和时间 ⚠️舒芙蕾出锅会回缩，是正常现象哦～不影响口感 空气感十足😋香香软软的宝宝版舒芙蕾蛋糕就做好啦～ 柒柒可太喜欢啦～做法简单，新手也能轻松搞定，快试试吧～