每天认识一味中草药——【银耳】 真菌类银耳科银耳属植物银耳以子实体入药。 春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。 别名：白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子 性味：甘；淡；平。肺经；胃经；肾经 功效：补肺益气，养阴润燥。用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，崩漏，大便秘结，高血压病，血管硬化。 禁忌： 1. 银耳中的腺嘌呤苷对凝血有抗凝作用，所以存在出血情况的人是不宜食用银耳的； 2. 有患风寒、咳嗽、湿疹等人，不宜食用银耳，食用银耳若会出现腹泻者也不适宜食用银耳； 3. 老年人要适量食用银耳，老年人年龄偏大，消化功能下降，银耳属不易消化，如果连续食用极可能导致老年人肠梗阻； 4. 银耳不可与四环素同吃：银耳中的钙与四环素结合，会导致降低药性；银耳不与白萝卜同吃：银耳和白萝卜一起吃会易出现皮炎症状。