前阵子尝了风很大的牛脸肉拌饭，好吃，腌渍辣椒圈的加入，让整碗饭轻松见底，决定学习一下做成焖饭 - 🔅今日c位菜谱：牛肉茶树菇焖饭🔅 •牛排切丁，加入胡椒盐抓匀腌制。 •锅中少许油，放入牛肉丁炒至变色后倒入茶树菇翻炒，加2汤勺高汤（没有的话加热水），生抽、老抽、蚝油、冰糖，盖盖小火煮10分钟左右，中火稍稍收干一些汤汁。 •土锅中抹油，盛入煮好的米饭，将刚刚炒好的料码在米饭上，铺上腌渍辣椒圈，小火煮10分钟，关火，放入温泉蛋，葱丝，再焖5分钟即可。 🥗 菜单： -牛肉焖饭 -鱿鱼排骨藕汤 -泡椒腐竹猪颈肉