韩联社报道，韩国海关11月24日发布的进出口贸易统计显示，今年前10个月，辛奇累计出口额达1亿3739万美元，同比增长2%；同期进口额为1亿5946万美元，同比增长3.1%；贸易逆差2207万美元，同比扩大 10.3%。 韩国泡菜进口量的99.98%来自中国。产业角度看，中国泡菜依托规模化、工业化生产体系，形成了强大供应链优势。以山东平度为例，当地年产泡菜超40万吨，拥有完整的冷链物流和快速通关通道，能高效满足韩国等邻国的日常需求。反观韩国，农业以小农为主，白菜种植成本高、人工昂贵，导致原料价格居高不下，难以支撑本土泡菜的竞争力。 价格是两者最显著的差异。数据显示，2025年中国出口泡菜单价约为569美元/吨，而韩国本土泡菜出口价高达3513美元/吨，相差超过6倍。这种悬殊的成本差距，直接决定了市场选择——韩国餐饮业近七成使用中国泡菜，连家庭消费也因自制成本飙升而转向进口产品。尽管韩国有意通过改名“辛奇”、强调文化正统性来区分，但经济理性终究压倒民族情绪。 目前中国泡菜已出口覆盖100多个国家，吉香居、李记等国产品牌正加速出海，在加拿大、澳大利亚等地实现两位数增长，其中加拿大2025年对华泡菜进口额同比增长17.6%，成为增速最快的主力市场。