🍴Arbor 📍中环皇后大道中80号H Queen25楼 . Arbor和之前介绍的位于HQueen26楼的Ecriture，以及rooftop的Piqniq 是同一集团，共同特点都是艺术与美食相结合的日风法餐。谢谢 的陪伴，自此，H Queen大楼所有的餐厅，以及Le Comptoir 所有餐厅包括：Umi，Ecriture, Piqniq, Poem, Silencio, Djapa 打卡完毕😂 . 可惜的是，集团往日很多餐厅，包括The Ocean，Tri，Lily Bloom，Bibo都结业了，唏嘘之余也希望我喜欢的餐厅能够坚持下去，度过艰难的2020。 . 💗【Arbor的装修风格】 Arbor在拉丁文中是“树”的意思，风格也是柔和的earth tone。墙面被红褐色的粘土覆盖。酒窖是一个贯穿的拱廊，黑色门框层层递进，有种交叠的美感。用餐区域很有空间感，非常开扬，户外中环的城景一览无遗，给人悠然的用餐体验。 . 💗【Arbor餐厅食物风格】 Arbor由主厨Eric Raty掌舵，菜单将法式烹饪技术和日本的食材结合，讲究创意炮制，彰显食物独特鲜明的味道，另外独具匠心的摆盘艺术，给人新奇的感官和味觉体验。 . 💗【Arbor的lunch set】 . Lunch有两个menu 📒一个是Weekly tasting menu; 💰588一位📒一个是chef’s tasting menu；💰888一位。其中main course 改成和牛需+280元。我们选择了Weekly tasting menu，但作为和牛嗜食者，便选了和牛。 . 1⃣️面包：我们很爱它家的面包，非常松软，轻盈，而且是海藻白面豉味，配上昆布牛油和七味明太子，实在很好味。 2⃣️Amuse Bouche，是荧光墨鱼仔，很鲜美，非常开胃。 3⃣️White Bonito: 鰹鱼刺身伴着海藻，味道清新，齿有余香。 4⃣️Sweet Corn：日本冲绳的玉米烤得焦香，口感甜爽，玉米汤很creamy，有明太子的鲜味。 5⃣️Wagyu beef：选用熊本A4熊本牛，很嫩！尝了春鸡，也很好吃。 6⃣️Citrus：薯仔雪糕味道也很清新。甜品还有经典的Madeleine以及Macaron。 . 💗餐饮业萧条的今日，大家做好自我保护的同时多去帮衬这些很用心的餐厅。希望他们熬过这段艰难岁月。