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香港探店|“柴店长”何文田梁朝伟的社区咖啡

☕️𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐒𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 & 𝐥𝐢𝐟𝐞𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞 📍何文田太平道8号 . 🐶ྀི太平道附近是著名的宠物街,因为家里有两只柯基的关系,就会经常到那里买宠物用品。这家咖啡店算是常来,但因为平常人较多,就𝐡𝐞𝐚一下,并未拍照。两周前,难得碰上人不多,便拍了一些探店照分享给大家。 . 🐶ྀི柴店长“黑糖”就是这家咖啡店的活招牌。街坊们都很喜爱他,觉得这小模样真是帅气又灵光,便有了❝何文田梁朝伟❞的美名。 而 Black sugar coffee名字的由来就是柴犬的名字。店的logo都以狗狗的外形设计。店内很多地方都可以见到黑糖的身影,墙上的照片,吧台后的霓虹招牌,店里陈设的柴犬的周边产品,不一而足。 . 🐶ྀི店内的环境很温暖,门口的位子很chill,通道处有两张高台位,里面的位子则相对比较宽阔。另外,店面隔壁也摆着绿色的凳子,配合阔叶植物和沙漠植物,显得绿意盎然的同时也很有设计感。因为很多人坐在室外,我便没有拍摄,因为觉得不太礼貌。但绝对很chill, 适合带着狗狗前来喝咖啡。 . 🐶ྀིBlack sugar Coffee主打手冲咖啡,我经常叫的Cappuccino和Latte,口感都很顺滑,拉花也很出色,据说也是澳洲拉花冠军赛选手。 至于店里的轻食,我并未尝试过。但甜点非常踏实,不花俏,都是天然味道。但总体而言,甜点比较北美风,口感较为厚实,略甜,对于我而言,并不算十分喜欢。 . 🐶ྀི对于这家咖啡的喜爱,更多的是社区的氛围,家庭式经营的温暖,踏实做咖啡的诚意。店主说:柴犬的个性固执,不轻言放弃,希望把这些优点融入咖啡中。 . 🐶ྀི另外,Black Sugar还有另外两家分店。一家在尖沙咀帝国中心,一家在大角咀奥海城。另外两家我也还没去过,希望今后可以再去试。