😷想必留守HK的我们都一样，很久没出家门，但也正因如此，我这个烹饪小白，开始尝试做饭，竟在朋友圈里被赞爆了厨艺，外国同事称我港版李子柒，我虽汗颜，但内心窃喜，收获了满满的虚荣和幸福感❤️话不多说，介绍我的𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬，简单，方便，易上手，颜值高‼️保证手残如我，都能做好。 . 1⃣️牛油果芒果鲜虾塔塔➕400次抹茶（图1-3） ✔材料：牛油果、芒果、虾，柠檬、橄榄油 ✔步骤：❶虾去头去壳，平底锅里煎虾，放盐，放黑胡椒❷将虾切粒，放入柠檬皮丝，增加果香，加入柠檬汁和橄榄油❸切芒果粒, 几粒芒果打成泥做装饰❹牛油果捣成泥❺慕斯圈做模具，压实底部牛油果，放入芒果压实，放入虾粒压实❻最后芒果泥装饰，轻轻拿掉慕斯圈 ✔餐饮：400次抹茶（抹茶粉+淡牛奶+白糖打成cream状，倒在牛奶上即可） ✔非常refreshing的口感，高蛋白低脂，味道没谁了 𝐏.𝐒 慕斯圈购自湾仔街杂货店 . 2⃣️紫薯蓝莓思慕雪+樱花茶（图4-5） ✔材料：紫薯、牛奶、蜂蜜、蓝莓、奇亚籽 ✔步骤：❶ 紫薯煮好，冷藏，就会产生“抗性淀粉”，可以降低淀粉吸收❷紫薯加入蜂蜜、牛奶，放入破壁机❸放上蓝莓，奇亚籽，家里种的花做装饰 ✔餐饮：盐渍樱花，先用凉水泡两遍，再用温水泡开。 ✔紫薯思慕雪第一次试，真的惊艳我的味觉。香糯口感，也没有番薯糖分高，好吃到怀疑人生。 𝐏.𝐒 珍珠紫薯是土掉渣接龙买来的，品质不错。 . 3⃣️北非蛋+冷泡水果茶（图6-8） ✔材料：番茄、洋葱、蘑菇、培根、水果椒、菠菜、蛋、Chedder cheese、蕃茄酱、法棍 ✔步骤：❶各种材料全部切丁❷橄榄油炒洋葱和培根，再放入其他蔬菜除了菠菜❸翻炒几下，倒入水和番茄酱，盐和黑胡椒❹煮10分钟打入蛋放上菠菜和cheese。 ✔餐饮：冷泡绿茶，加入热情果，柠檬和血橙，少许蜂蜜 ✔我的改良版有Cheese和培根，味道真的无与伦比，配上Bakehouse法棍，简直无敌 . 4⃣️越南大虾米纸卷（图9） ✔材料：粉丝、虾、萝卜、黄瓜、越南米纸 ✔步骤：❶粉丝煮熟沥干❷虾煮熟备用❸萝卜、黄瓜切丝❹材料包在米纸上❺酸辣酱：鱼露、青柠、糖、大蒜末、辣椒末混合 ✔餐饮：鲜榨西瓜汁 ✔很适合夏天的健康饮食，谁试谁知道 𝐏.𝐒米粉纸购于City super . 这几道菜简单，美味，逼格高，手笨如我都可以，你们也一定OK哦。