【 幅度约20%】11月23日，据红星资本局从西贝获悉，西贝全国门店菜品进行降价调改，价格优化已经执行了一段时间，10月初就开始针对40余道菜品全国降价，降价幅度接近20%。西贝一门店工作人员表示，该门店70%-80%的菜品都进行了降价，幅度约20%，“降价是总部统一安排”。自10月以来，西贝已累计关闭近10家门店。11月11日，西贝在官方微博发布声明称：开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为，西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。西贝方面强调，在部分门店调整的同时，12月31日前，西贝还将陆续开业8家新店。据极目新闻，11月22日，西贝南京砂之船店正式开业，这是上述8家新店之一。此次西贝南京砂之船店开业，包括招牌嫩烤羊排、蒙古牛大骨、羊肉串等核心产品均出现明显价格下降。（界面新闻）