吓破胆！火锅店把燃料当汤底加，11人吃进医院，经理试吃也中招 山东博兴出了档子吓人的事，小鲜肥牛火锅店服务员手滑，把燃料误倒进汤锅，当场放倒11个食客，全送医院检查，这事听得人后背发凉。 11月22号有网友发视频曝光，说店里10人住院，自己也在县医院躺着，没多提细节，却在评论区透底，店家坚称锅底没毛病，值班经理硬喝5勺自证，结果当场催吐，跟着住院观察。 更离谱的是有网友爆料，店里装燃料和锅底的壶长得一模一样，之前还出过加错的情况，明显是设备没区分开，埋下大隐患，这次出事纯属早有预兆，没提前整改才酿祸。 11月23号记者查情况，打店家地图和天眼查上的电话，座机手机全打不通，美团上直接标着暂停营业，出事后躲躲藏藏，连个正面回应都没有，态度让人窝火。 辖区锦秋街道办工作人员说，食安办和市场监管局都在处理，自己值班不清楚进展，让联系其他部门，回应得敷衍又含糊，没给食客和网友一个明确说法。 县疾控中心随后回应实锤，确实11人误食燃料入院，4人指标呈阳性，好在没到中毒程度，多数人已出院，只剩1名外地食客没人照顾，还在医院输液观察。 因为是突发公共卫生事件，县里成立联合调查组，公安局、市场监管局、卫健局都掺了手，目前正在处理，总算有部门牵头管这事，没让店家糊弄过去。 食客好好去吃火锅，没招谁没惹谁，就因为店家粗心，把燃料吃进肚子，又遭罪又担惊，住院检查折腾半天，换谁心里都膈应，店家这事办得太不靠谱。 经理自证喝5勺纯属瞎逞强，锅底真没问题犯不着靠喝来证明，喝了之后催吐住院，打脸来得又快又狠，说到底还是店家管理疏忽，没把控好安全关。 燃料和锅底壶长得一样不区分，还出过加错先例，店家压根没当回事，不及时换设备、不培训员工，心存侥幸过日子，出事只是早晚的事，完全没把食客安全放眼里。 火锅店做餐饮，食品安全是底线，连食材和危险品都分不清楚，管理混乱到这份上，根本没资格开门营业，出事停业纯属活该，没造成更严重后果算万幸。 食客花钱消费，图的是吃得安心，不是拿健康赌运气，店家疏忽导致食客入院，躲着不回应、不道歉，既没担当又没责任心，寒了食客的心，也砸了自己的招牌。 多部门联合调查是好事，得查清楚责任，督促店家整改，还食客公道，不能草草了事，不然其他店家也不当回事，类似的糟心事还得重演。 餐饮行业别光图赚钱，安全永远排第一，设备要分清、员工要培训、隐患要整改，少点侥幸多点用心，才能让食客吃得放心，自己也能长久经营。 责任扛在肩上，安全放在心上，才配做餐饮生意，没了安全兜底，再红火的店也迟早凉透，别等出了事才补救，提前把控风险，才是正经做事的态度。