哪种食物最能代表山东? 济南把子肉，是济南的特色美食，将大块五花肉用酱油、香料慢火炖得酥烂，肥而不腻、入口即化，通常搭配米饭食用，再加上虎皮辣椒、卤蛋等，是济南人心中的经典美味，体现了山东人实在、豪爽的性格。
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