在家做饭，我最拿手的四个菜分别是肉末茄子、蒜香鸡翅、宫保鸡丁和年糕红烧排骨。 肉末茄子，将茄子炸得软糯，再和香嫩的肉末一起翻炒，浓郁的酱汁裹满每一根茄子，超级下饭。 蒜香鸡翅，把鸡翅煎到两面金黄，蒜香与鸡翅完美融合，一口下去外酥里嫩，蒜香在口腔中迸发。 宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，加上独特的酱汁，甜、酸、辣、咸、鲜各味俱全。 年糕红烧排骨，排骨肉质软烂入味，年糕吸收了排骨的汤汁，软糯香甜。每次做这几道菜，家人都吃得超满足。