樱桃萝卜切个花刀，用盐、糖、醋腌一腌，华丽得好像要吃不起了！ 【腌爽口小萝卜】 【材料】樱桃萝卜400克，盐2克，白糖25克，白醋15克 【制作】 1. 樱桃萝卜洗净，削掉樱和根； 2. 樱桃萝卜两边放筷子，切2毫米厚的花刀，底部翻过来切几刀； 3. 撒2克盐，拌匀腌10分钟，倒掉萝卜汁； 4. 倒入白糖、白醋或白米醋，端起盆颠匀，静置10分钟就能吃了。 【苹果私房话】 1. 白糖用量可根据口味调整；白米醋口感柔和，白醋更清冽些，可根据喜好选择；不建议用陈醋等味浓色重的醋，会影响品相； 2. 萝卜樱可以蘸酱食用，也可切碎让盐、生抽、醋等凉拌食用。