非常好吃的肉桂奶酪苹果塔！口感丰富层次鲜明，从有烤箱开始，就反复在做♥️ 香酥的塔底、浓郁顺滑的奶酪、别具风味的肉桂苹果、酥脆的杏仁片，四层口感让人念念不忘~ 做法看似复杂但难度并不高[赞R] . ⭐️食材⭐️ 黄油……100g 糖粉……20g 盐……1/4小勺 普通面粉……105g 奶油奶酪……150g 砂糖A……20g 香草精……1/4小勺 鸡蛋……1个 苹果……1个 肉桂粉……1/4小勺 砂糖B……20g 柠檬汁……1大勺 杏仁片……35g 装饰糖粉……适量 . ⭐️做法⭐️ ① 6寸圆模底部铺油纸，周围抹一层黄油； ② 普通面粉、盐、糖粉混合均匀，放入冷黄油丁，搓成粗粒状，倒入模具中，底部压实并向上延伸3cm高，盖保鲜膜放冰箱冷藏； ③ 奶酪隔热水搅至顺滑，加入鸡蛋、香草精、砂糖A搅至顺滑细腻，倒入塔底中，盖保鲜膜放冰箱继续冷藏； ④ 苹果去皮切片，加柠檬汁拌匀，加肉桂粉和砂糖B拌匀后铺在奶酪糊上； ⑤ 送入220度烤箱烘烤10分钟，再调到200度烘烤25分钟，在结束前10分钟撒杏仁片继续烘烤。 ⑥ 晾凉后放冰箱冷藏4小时，吃前筛一层糖粉。 . 充满肉桂香气的奶酪苹果塔，冷吃热吃都别有风味，你一定要试试呀🤗