谢霆锋不愧是专业厨子！一眼识破预制菜猫腻 谢霆锋在重庆饭店就餐，被推荐了南瓜饼，上桌后他当场“绷不住”，直言“一摸就是炸了好久的东西”。作为当过厨师的美食达人，他一眼看穿问题：这南瓜饼外壳异常坚硬、颜色过深，明显炸制时间远超一分半钟的标准，要么炸过头要么回锅复炸。 而这背后正是预制菜的通病——直接从冻货取出下锅，未做额外处理。在预制菜普及的当下，谢霆锋凭专业功底精准识破，网友直呼：不愧是懂行的，这观察力太绝了！
谢霆锋不愧是专业厨子！一眼识破预制菜猫腻 谢霆锋在重庆饭店就餐，被推荐了南瓜饼，上桌后他当场“绷不住”，直言“一摸就是炸了好久的东西”。作为当过厨师的美食达人，他一眼看穿问题：这南瓜饼外壳异常坚硬、颜色过深，明显炸制时间远超一分半钟的标准，要么炸过头要么回锅复炸。 而这背后正是预制菜的通病——直接从冻货取出下锅，未做额外处理。在预制菜普及的当下，谢霆锋凭专业功底精准识破，网友直呼：不愧是懂行的，这观察力太绝了！
