焦糖饼干、芝士、红茶真是神仙组合！这款红茶焦糖饼干芝士蛋糕，入口有芬芳的茶香、浓郁的芝士奶香、和热烈的焦糖味，绵软细腻。做法简简单单，搅一搅就可以了！[萌萌哒R]🌟 - 『食材』 *蛋糕底 焦糖饼干……100g 黄油……40g *焦糖芝士 奶油奶酪……250g 炼乳……30g 砂糖……20g 红茶包……2个 鸡蛋……2个 淡奶油……100g 低筋面粉……10g 焦糖饼干……10块 - 『做法』 *饼干底 ① 黄油隔水融化，放入擀碎的焦糖饼干，搅拌均匀； ② 8寸方形模具内铺油纸，放入拌好的黄油饼干，压平压实； ③ 放入冰箱冷藏备用。 *焦糖芝士 ① 淡奶油倒入奶锅中，剪开茶包倒入红茶粉，搅拌均匀煮至周围冒小泡，关火静置5分钟； ② 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加入砂糖、炼乳搅拌均匀； ③ 打入鸡蛋搅拌均匀，倒入煮好的红茶奶油，搅拌均匀； ④ 筛入低筋面粉搅匀，放入4块掰碎的焦糖饼干，拌匀； ⑤ 倒入冷藏好的饼干底上，抹平表面，铺上焦糖饼干。 ⑥ 送入150度烤箱烘烤40分钟，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。 - 快点GET起来，感受这份舌尖上的小惊喜～[派对R][派对R]