一款宝藏咸口奶酪司康!把奶酪、咸蛋黄、肉松海苔统统塞进司康里,怎么能不好吃!做法简单,不发酵不揉面,无论司康体还是奶酪馅,搅一搅就可以了∽🤗
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『食材』
*司康体
中筋面粉……140g
泡打粉……3g
砂糖……10g
海苔粉……10g
黄油……50g
淡奶油……70g
*奶酪馅
奶油奶酪……150g
咸蛋黄……1个
肉松……10g
砂糖……10g
*装饰
芝士片……1片
欧芹碎……适量
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『做法』
① 奶油奶酪搅至顺滑,加砂糖、肉松、咸蛋黄搅拌均匀,装入裱花袋中;
② 料理机放入中筋面粉、泡打粉、海苔粉、砂糖,搅打片刻让粉类混合均匀,加入冷黄油丁搅打,加入淡奶油翻拌至无干粉;
③ 整理成团后反复叠压几次,均匀分成6等份,捏成小碗状,挤入奶酪馅,用虎口收一下口,表面放一块芝士片;
④ 送入180度烤箱烘烤15-18分钟,出炉后撒少许欧芹碎。
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这味道就很哇塞!外酥内软,口感丰富,外皮是海苔鲜美香脆的口感,內馅甜咸碰撞、浓郁绵绸[害羞R]





