🔹司康可真是懒人界的福音，外酥里软，奶香浓郁，简单又容易做！ 🔹这个今天这款司康里加了伯爵红茶，烘烤的时候就已经茶香四溢。沿中间裂缝轻轻掰成两半，抹上果酱，一口下去回味无穷。配上一杯咖啡，就是一场甜蜜的下午茶~❤️ 🌟食材🌟 低粉250g、泡打粉8g、糖50g、盐2g、伯爵红茶包1个、牛奶60g、鸡蛋1个、黄油60g 🌟做法🌟 ① 低粉、泡打粉、糖、盐、茶包混合过筛； ② 加入切丁的冷黄油，用指尖搓成粗玉米粉状； ③ 加入牛奶、鸡蛋，粗略混合成团。划重点：不需要揉成光滑面团！不要过度揉搓！ ④ 面团放入冰箱冷藏30分钟，会使司康更蓬松； ⑤ 面团从冰箱取出，擀成2厘米厚，用圆形模具切压出面饼，均匀摆在铺好油纸的烤盘中； ⑥ 用刷子在面饼表面刷一层蛋液； ⑦ 放入200度烤箱，烘烤20分钟。烤好的司康会有一条明显的裂缝，移到烤网上凉凉，在微热时食用。enjoy~