司康不仅外酥里软，好吃胞腹，而且做法简单，所有材料混匀送进烤箱就可以了。用来做早餐和下午茶都可以，满足胃又满足成就感～👌 - 🔹海苔培根司康🔹 ① 粉类过筛，加入黄油搓成粗粉状； ② 拌入培根碎、黑芝麻、海苔； ③ 倒入牛奶、蛋液，翻拌成团； ④ 擀成2cm圆饼，分成6等份，表面刷蛋液； ⑤ 180度烘烤20分钟。 - 🔹白巧克力蔓越莓司康🔹 ① 粉类过筛，加入黄油搓成粗粉状； ② 放入蔓越莓干，拌匀； ③ 倒入牛奶，用刮刀切拌成团； ④ 分成4等份，包入白巧克力，表面撒砂糖； ⑤ 200度烘烤25分钟。 - 🔹草莓酱香草司康🔹 ① 牛奶与白醋混合做成butter milk； ② 粉类过筛，加入黄油搓成粗粉状； ③ 鸡蛋、香草精与①搅匀，倒入粉中翻拌成团； ④ 擀成2cm，压出圆形后用拇指压个小坑，放入草莓酱； ⑤ 200度烘烤15分钟。 - 🔹柠檬司康🔹 ① 粉类过筛，加入黄油搓成粗粉状； ② 拌入柠檬皮屑，加牛奶拌匀压成团； ③ 擀成1cm厚片后用模具压出； ④ 180度烘烤12分钟； ⑤ 糖粉和柠檬汁混合调成糖衣，浇在司康。 - 🔹奥利奥司康🔹 ① 粉类混合过筛，加入黄油搓成粗粉状； ② 加入蛋液和牛奶，粗略翻拌成团； ③ 奥利奥碎与面团混合； ④ 分成4等份，插入半个奥利奥； ⑤ 200度烘烤18分钟。 - 🔹红茶英式司康🔹 ① 粉类过筛，加入黄油搓成粗粉状； ② 加入牛奶、鸡蛋，粗略混合成团； ③ 冷藏30分钟，擀成2cm后用模具压出，刷蛋液； ④ 200度烘烤18分钟。 - 🔹蓝莓爆浆酥脆司康🔹 ① 粉类过筛，拌入柠檬皮屑，加黄油搓成粗粉状； ② 全蛋加淡奶油，滴香草精拌匀； ③ 蛋奶液倒入粉中，拌到基本无液体，倒入蓝莓翻压成团； ④ 擀成2cm厚，切成三角形，刷蛋黄和淡奶油混合物； ⑤ 200度烘烤20分钟。 - 🔹芝士咸司康🔹 ① 粉类过筛，加入黄油搓成粗粉状； ② 倒入牛奶翻拌成团； ③ 干酪刨丝拌入面团中，擀成2cm厚，分成8等份； ④ 刷蛋液，200度烘烤15分钟。 - 🔹巧克力司康🔹 ① 10g蛋与黄油、砂糖、奶粉、盐搅至顺滑，再加入淡奶油、水搅拌； ② 筛入低粉、泡打粉，翻拌成面团，拌入巧克力豆； ③ 面团擀成圆饼，分成8等份； ④ 刷蛋黄，170度烘烤18分钟。