🔹听说歪果仁为司康先涂果酱还是先涂奶油争论不休，如同我们的甜咸之争😳其实无论先涂哪个，这个搭配都太太太好吃了[派对R][派对R] 🔹蓬松又柔软的草莓酱香草司康，做法非常简单，烘焙小白也能应对。涂上奶油和果酱，好吃得不得了呀🤟 🔹食材： 低粉125g、泡打粉1g、小苏打1g、盐1g、糖10g、黄油55g、鸡蛋30g、牛奶30g、白醋1.5g、香草精适量、草莓酱适量、 🔹做法： ① 牛奶与白醋混合，做成butter milk；9 ② 低粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合过筛。我减肥，使用的是饴纯植物代替，不发胖，又保持甜蜜； ③ 放入冷黄油，搓成粗玉米粉状； ④ 鸡蛋、香草精倒入butter milk中搅匀，倒入粉中翻拌至没有干粉； ⑤ 面团擀成2cm厚，用模具压出后放在烤盘上； ⑥ 用拇指在司康上压一个小坑，放入草莓酱； ⑦ 放入200度烤箱，烘烤15-20分钟后取出，凉至有一点温度时从中间掰开，抹上草莓酱和奶油就可以吃啦~😌