超好吃的无糖咸味司康!有坚果的咀嚼感,有海盐的香气,外酥里软,越嚼越香。配上一杯咖啡,当早餐和当下午茶都可以。做法简单,搅一搅就可以了~[赞R][赞R]
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『食材』
中筋面粉……120g
泡打粉……1+1/2小勺
海盐……1/4小勺
南瓜籽……30g
黄油……25g
蛋黄……1个
淡奶油……70g
刷面淡奶油……1大勺
粗砂糖…… 适量
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『做法』
① 中筋面粉、泡打粉、海盐混合过筛,倒入切碎的南瓜籽,翻拌均匀;
② 放入冷黄油丁,用指尖搓成粗玉米粉状,倒入混合均匀的蛋黄和淡奶油,翻拌至无干粉;
③ 倒在面案上整理成团,反复叠压几次,让司康富有层次;
④ 整理成2cm厚长方形,分成六等份,摆在铺好油纸的烤盘上,表面刷淡奶油两次,撒粗砂糖;
⑤ 送入200度烤箱烘烤16分钟就可以啦~[害羞R]





