让人赞不绝口的巧克力奥利奥双层芝士蛋糕！香浓巧克力、细滑的芝士、香脆的奥利奥，口感丰富层次鲜明。做法也是简简单单，搅一搅就可以了~✨[萌萌哒R] - 『食材』 *饼干底 奥利奥碎……80g 黄油……25g *巧克力烤芝士 奶油奶酪……140g 砂糖……25g 鸡蛋……1个 淡奶油……30g 黑巧克力……40g 柠檬汁……几滴 玉米淀粉……5g *原味冻芝士 奶油奶酪……75g 砂糖……20g 蛋黄……1个 热水……25g 吉利丁片……5g 淡奶油……170g 奥利奥碎……适量 - 『做法』 *饼干底 ① 黄油隔水融化，倒入奥利奥碎中拌匀； ② 放入6寸模具中压实。 *巧克力烤芝士 ① 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加砂糖搅匀，加鸡蛋搅匀，加淡奶油、柠檬汁搅匀； ② 加入隔水融化的巧克力和玉米淀粉，搅匀； ③ 倒入模具中，送进180度烤箱烘烤25分钟，取出冷却备用。 *原味冻芝士 ① 吉利丁片冷水泡软，隔热水融化； ② 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加砂糖搅匀，加蛋黄和吉利丁液搅匀； ③ 淡奶油打至6分发，放入奶酪糊中搅匀，放入奥利奥碎拌匀； ④ 倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上； ⑤ 脱膜后表面抹一层淡奶油，筛上奥利奥碎就可以啦~[派对R] 这个巧克力奥利奥双层芝士的方子来自，看到就忍不住动手了！好吃到炸，YYDS