巴斯克界的扛把子啊！太好吃了！把奥利奥、巧克力、奶酪混合在一起，浓郁还流心，好吃到爆！搅和搅和就可以了，做法也是特别简单~🌟 - 6寸圆形模具 - 『食材』 *奥利奥巴斯克 鸡蛋……2个 奶油奶酪……250g 砂糖……60g 淡奶油……200g 玉米淀粉……6g 奥利奥碎……40g *巧克力甘纳许 黑巧克力……35g 淡奶油……35g 海盐……1小撮 蛋黄……1个 奶油奶酪……120g 砂糖……15g 吉利丁片……5g *装饰奥利奥……适量 - 『做法』 *奥利奥巴斯克 ①室温软化的奶油奶酪加砂糖搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀； ② 加入淡奶油搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀； ③ 加入奥利奥碎搅拌均匀，倒入铺好油纸的模具中，送入200度烤箱烘烤20分钟，烤好后取出冷却。 *巧克力甘纳许 ① 巧克力、淡奶油、海盐放入容器中，隔热水融化，搅拌均匀； ② 吉利丁片冷水泡软，隔水融化； ③ 室温软化的奶油奶酪加蛋黄、砂糖搅拌均匀，倒入准备好的①、②，搅拌均匀； ④ 冷却的奥利奥巴斯克上撒一层奥利奥碎，倒入上一步挑好的甘纳许后抹平表面，送入冰箱冷藏一宿； ⑤ 撒上奥利奥碎进行装饰就可以喽~[色色R][色色R]