绵软可口的可可蛋糕，细腻咸香的奥利奥咸奶油，香脆的奥利奥碎，组合搭配在一起，口感层次极为丰富。 蛋糕：鸡蛋3个、牛奶40g、砂糖45g、植物油40g、低筋面粉45g、可可粉15g 奶油：淡奶油300g、奥利奥30g、盐1.5g、砂糖25g 装饰：奥利奥60g ① 混合牛奶和植物油，筛入低粉和可可粉，搅拌均匀； ② 加入3个蛋黄搅拌至无颗粒状态； ③ 将蛋白打发到细腻均匀状态后加入一半砂糖，稍打一会儿后加入剩余砂糖，打至湿性发泡； ④ 将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀； ⑤ 将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白糊中，翻拌均匀； ⑥ 在28*28的烤盘上铺上油纸，倒入蛋糕糊，入175度烤箱中下层烘烤13分钟； ⑦ 将奥利奥放入料理机中打成粉； ⑧ 砂糖和盐加到淡奶油中，打至7分发； ⑨ 倒入30g奥利奥碎，打至9分发； ⑩ 一层蛋糕一层咸奶油一层奥力奥碎组合在一起。