不用黄油、不用打发的快手饼干，酥酥脆脆，好吃健康[害羞R] - 🔹食材🔹 葡萄干……100g 清水……50g 低粉……100g 泡打粉……1/4小勺 肉桂粉……少许 砂糖……20g 盐……1小撮 菜籽油……2大勺 鸡蛋……1个 - 🔹做法🔹 ① 葡萄干和清水放入小锅中，中火煮干水分，冷却后用厨房用纸吸干表面水分； ② 鸡蛋打散搅匀（一半和面团，一半刷面）； ③ 低粉、泡打粉、肉桂粉、砂糖、盐倒入盆中拌匀，倒入菜籽油用手搓匀，倒入一半蛋液拌匀后整理成团； ④ 面团擀成方形，再中下部铺上葡萄干，叠起中上部后再擀平； ⑤ 表面刷蛋液，170度烘烤25~30分钟； ⑥ 冷却后切成喜欢的大小就可以了[派对R]