一款超好吃司康！拿在手里就能闻到浓浓的红茶香气和水果香气，咬在嘴里是软嫩的焦糖苹果和浓郁的芝士，每一口都令人着迷[害羞R][害羞R] - 『食材』 苹果……3个 黄油……30g 砂糖……20g 朗姆酒……20g 中筋面粉……150g 泡打粉……7g 砂糖……25g 盐……1/4小勺 奶粉……8g 黄油……40g 淡奶油……45g 鸡蛋……45g 红茶包……2个 奶油奶酪……150g 刷面奶油……适量 装饰砂糖……适量 - 『做法』 ① 黄油放锅中小火融化，放入苹果丁中火炒至半透明，加砂糖炒至焦糖色，加朗姆酒大火收干水分，晾凉； ② 粉类混合均匀，加冷黄油丁搓成粗玉米粉状，加混合好的鸡蛋和淡奶油，翻拌至无干粉状态，倒在面案上反复叠压几次（撒一些手粉）； ③ 面团擀成28X20cm面饼，涂抹上奶油奶酪，撒上焦糖苹果，从下往上卷起，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时； ④ 切成2cm的段，螺旋面朝上摆在烤盘上，表面刷淡奶油撒砂糖，送进190度烤箱烘烤18分钟左右。