好喜欢咸味司康!表皮金黄酥脆,中间蓬松柔软。加入了美乃滋和玉米粒,香喷喷的好吃不腻人。做起来简单快手,半个小时就能吃到嘴[色色R]
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『食材』
中筋面粉……200g
泡打粉……10g
砂糖……30g
盐……4g
黄油……100g
鸡蛋……1个
美乃滋……70g
玉米粒……50g
刷面蛋液……适量
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『做法』
① 面粉、泡打粉、砂糖、盐混合均匀,放入黄油丁用手掌搓成粗玉米粉状;
② 倒入蛋液和美乃滋,粗略翻拌至没有干粉后倒在案板上,整理成面团并反复叠压2-3次;
③ 面团擀成2cm后,倒上玉米粒,卷起;
④ 分成8等份,表面刷蛋液;
⑤ 送入180度烤箱,烘烤18-20分钟即可。




