满屋飘香的司康小可爱!满满的车达芝士,外酥内松,越嚼越香。做法超级简单,搅拌搅拌就可以了~😘
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『食材』
中筋面粉……180g
泡打粉……5g
海盐……4g
蒜粉……1/4小勺
黑胡椒……1/4小勺
车达芝士……75g
牛奶……95g
黄油……85g
刷面淡奶油……1小勺
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『做法』
① 中粉、泡打粉、海盐、蒜粉、黑胡椒混合过筛,加冷黄油丁用手搓成粗玉米粉状,加入挫成丝的车达芝士,用叉子拌匀;
② 倒入牛奶,用叉子翻拌成小块,倒在面案上整理成团,反复叠压几次后放入冰箱冷藏30分钟;
③ 用模具压出,均匀摆在烤盘上,表面刷两遍淡奶油,送入200度烤箱烘烤25分钟即可[萌萌哒R][萌萌哒R]
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