东北的温度越来越低了，买上一块热乎乎的烤红薯揣在怀里，又能暖手又能抚慰嘴巴～用红薯做了些司康，甜丝丝的，热fufu的，一口气能吃下好几块[色色R] - 「食材」 去皮红薯……90g 低筋面粉……100g 泡打粉……3g 砂糖……15g 盐……1撮 黄油……20g 淡奶油……40ml - 「做法」 ① 去皮红薯切丁，放入沸水中煮1分钟，捞出用厨房用纸吸干水分； ② 低粉、泡打粉、砂糖、盐混合过筛，放入黄油丁，用手搓成粗玉米粉状； ③ 放入红薯丁，倒入淡奶油，粗略翻拌至无干粉； ④ 倒到面案上反复叠压两次后，整理成正方形，均匀分成9份； ⑤ 入180度烤箱烘烤25分钟，enjoy~🍃