被关晓彤蔬菜饭包刷屏好久，可这种0碳水真的不适合上班族，特别容易头晕没力气、烦躁易怒，更别提增加一些运动量。今天这个轻食鸡肉卷，低碳水低脂肪，更注重膳食纤维和蛋白质，饱腹感强，好吃又健康[害羞R][害羞R] - 🔹食材🔹 菠菜饼皮、生菜、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、盐、淀粉、料酒、生抽、黑胡椒 - 🔹做法🔹 ① 鸡胸肉洗净切成长条，加盐、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒抓拌均匀，腌制30分钟； ② 鸡蛋加少许盐、黑胡椒、牛奶搅打均匀，小火炒熟； ③ 生菜洗净沥干水分，黄瓜切丝； ④ 胡萝卜切丝，小火炒熟； ⑤ 锅中加少许油，放入腌制好的鸡胸肉小火煎至金黄； ⑥ 饼皮放入干净的锅中，小火加热至微微鼓起； ⑦ 在操作台上铺保鲜膜，放上饼皮，再依次摆上生菜、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、鸡蛋，淋上沙拉酱，借助保鲜膜卷起裹紧就可以啦~ - 🔹Tips🔹 ① 鸡胸肉使用的是泰森去皮鸡大胸，相比一般的鸡肉肉质更紧实、口感更鲜嫩。而且纯谷物喂养，吃起来更放心。 ② 沙拉酱使用的是派乐斯脱脂蛋黄酱，酸酸甜甜，清香不腻。脱脂处理让热量更低，吃起来毫无罪恶感，是一个让好吃与低脂并存的沙拉酱。 ③ 抛开剂量和运动量谈减肥都是耍流氓！ ④ 现吃现做，保证口感。