雪球饼干的可塑性太强了,做过青蛙造型、轻松熊造型,今天做了emoji小狗造型🐶。口感酥松,入口即化,我自己就可以吃完一整盘!做法简单0失败,有手就行系列之一😘
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『食材』
黄油……50g
糖粉……25g
低筋面粉……80g
可可粉……适量
巧克力……适量
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『做法』
① 室温软化的黄油加糖粉打至颜色发白,筛入低筋面粉翻拌均匀,整理成团;
② 分成13g/个的小球做脑袋(大概能做11个),余下的部分揉入可可粉;
③ 从可可面团上分出一些小圆球,搓成水滴状做耳朵💧,再分出一些更小的圆球做脸上的花斑;
④ 脑袋、耳朵、花斑,组合在一起;
⑤ 送入150度烤箱中下层,烘烤15分钟左右;
⑥ 用巧克力画上鼻子、眼睛,在糖粉里滚一圈就可以啦~
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好看又好吃的雪球饼干,你也可以自由发挥做成其他可可爱爱的造形~🐸🐻🐶
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