零失败的入门级追剧小饼干!抹茶清新微苦,红豆软糯甜蜜,搭配在一起不仅色彩分明,红豆还能中和抹茶的苦涩,真是绝配!抹茶控别错过!
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『食材』
低筋面粉……110g
抹茶粉……5g
糖粉……40g
蛋液……15g
黄油……75g
蜜红豆……50g
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『做法』
① 室温软化的黄油加糖粉打至蓬松发白;
② 分两次倒入蛋液,每次都要搅拌均匀;
③ 筛入低粉和抹茶粉,用刮刀翻拌至无干粉,倒入蜜红豆拌匀,整理成团;
④ 面团整理成长条状,放入冰箱冷冻1小时左右定型;
⑤ 均匀切片,摆在铺好油纸的烤盘上,送入160度烤箱烘烤18分钟左右即可~[派对R]





