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全家都爱吃🔥迷你手撕肉松吐司 咸香松软

没人能拒绝这个肉松小吐司!柔软细腻、咸香可口,用来做早餐再适合不过了!满满肉松吃起来真是过瘾了,我一口气可以炫两个!方子来自宝藏博主,她有超多美味小面包[集美R][集美R] - 『食材』 *吐司面团 高筋面粉……250g 砂糖……30g 盐……3g 水……100g 鸡蛋……40g 淡奶油……25g 酵母……3g 黄油……25g *肉松馅 肉松……70g 黄油……70g 刷面蛋液……适量 沙拉酱……适量 装饰肉松……适量 - 『做法』 ① 软化的黄油和肉松搅拌均匀备用; ② 除黄油以外的面团材料放入厨师机中,打出粗膜后加入黄油,打出薄膜后滚圆,发酵至2倍大; ③ 面团取出排气,分成12等份,滚圆松弛15分钟; ④ 面团擀成长方形,涂抹上肉松馅,左右两边向中间对折,擀平后再次涂抹肉松馅,自上而下卷起,收口向下放进模具,二次发酵至满模; ⑤ 表面刷蛋液,180度烘烤20分钟,表面盖锡纸防止上色过深; ⑥ 脱模冷却后顶部刷沙拉酱,沾满肉松即可[害羞R] -