火遍全网的冻啃冰乳酪司康是真的好吃！热食乳酪流心，冻啃好似冰激凌，都让人爱不释口😌今天是玫瑰乳酪+竹炭司康的甜酷组合，味道超棒，做法超简单，搅一搅就Ok[萌萌哒R] - 『食材』 *玫瑰乳酪 玫瑰酱……45g 红曲粉……3g 奶油奶酪……150g *竹炭司康 中筋面粉……150g 泡打粉……3g 竹炭粉……3g 砂糖……15g 盐……1g 黄油……40g 淡奶油……70g - 『做法』 ① 奶油奶酪搅拌顺滑，加红曲粉、玫瑰酱搅拌均匀，装入裱花袋备用； ② 中筋面粉、泡打粉、竹炭粉、砂糖、盐混合均匀后过筛，加入冷黄油丁，搓成粗玉米粉状； ③ 加入淡奶油翻拌至无干粉，倒在面案上整理成团，反复叠压几次，装入保鲜袋放进冰箱冷藏1小时； ④ 分成6等份，捏成小碗状，挤入玫瑰乳酪，用虎口收口； ⑤ 送入180度烤箱，烘烤20分钟左右。 - 烘烤时满屋都是玫瑰香气，酸甜好吃一定要试试啊！