谁说中秋节一定要吃月饼,来试试可爱又美味的龙猫烧果子吧!入口奶香浓郁,外酥内软。无糖无油,吃起来没负担!做法也非常简单,搅一搅团一团就可以喽~[okR][okR]
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[星R]『食材』
低筋面粉……100g
玉米淀粉……20g
泡打粉……2g
竹炭粉……2g
抹茶粉……1g
炼乳……100g
蛋黄……1个
豆沙……100g
巧克力……适量
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『做法』
① 蛋黄和炼乳混合搅拌均匀,筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉,翻拌至无干粉;
② 取1g面团揉入抹茶粉做叶子,5g面团揉入竹炭粉做煤球,10g原色面团做龙猫肚皮,剩余面团揉入竹炭粉做龙猫身体,分别整理成团后用保鲜膜包好,送入冰箱冷藏半小时;
③ 豆沙均匀分成10份,团成小球;
④ 灰色面团和原色面团均匀分成10份,灰色面团包入豆沙,虎口收口捏紧,捏成龙猫的形状,原色面团滚圆压扁,按在龙猫肚皮位置;
⑤ 黑色面团分成6份后滚圆,其中3只放在龙猫的头上;
⑥ 绿色面团分成5份,压扁做成叶子,放在龙猫的头上;
⑦ 送入160度烤箱烘烤20分钟,冷却后用巧克力、色素笔画上表情就可以喽[派对R][派对R]
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不知道怎么消耗炼乳,就来做烧果子吧!味道好吃,做法简单,造型百变随心所欲[烟花R][烟花R]







