超级好吃的玛格丽特饼干!口感轻盈,入口即化,放在嘴里轻轻一抿就化开了。布丁狗、帕恰狗、小熊的造型,让质朴的外表变得可爱起来有木有[害羞R][害羞R]简单快手,不需要模具,非常适合新手[耶R]
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🌟『食材』 🌟
黄油……100g
糖粉……50g
盐……1小撮
熟蛋黄……2个
低筋面粉……90g
玉米淀粉……90g
可可粉……3g
南瓜粉……3g
黑可可粉/竹炭粉……1g
巧克力……适量
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🌟『做法』 🌟
① 黄油室温软化,加糖粉、盐打至蓬松发白;
② 熟蛋黄放到筛网上,用刮刀按压筛入黄油中,搅拌均匀;
③ 筛入混合的低筋面粉、玉米淀粉,翻拌至无干粉后整理成团;
④ 面团分成三份,一份原味、一份揉入可可粉、一份揉入南瓜粉,再多留一小团揉入黑可可粉做帕恰狗耳朵;
⑤ 每份面团均匀分成10g一份的小球,用大拇指按扁,再用多留的面团做耳朵鼻子帽子按在上面;
⑥ 送入170度烤箱烘烤18分钟,10分钟左右的时候加盖锡纸,防止上色过深;
⑦ 冷却后用巧克力画出鼻子、眼睛、腮红就可以喽~
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玛格丽特饼干是伴手礼中的宠儿,颜值在线,味道也特别好,一定要试试哦👌🏻👌🏻






