兔兔造型的玛格丽特饼干,圆滚滚的,口感轻盈入口即化。做法简单快手,不需要模具,非常适合新手[烟花R]
-
🌟『食材』 🌟
黄油……50g
糖粉……25g
盐……1小撮
熟蛋黄……1个
低筋面粉……45g
玉米淀粉……45g
食用色素……适量
巧克力……适量
-
🌟『做法』 🌟
① 室温软化的黄油加糖粉、盐打至蓬松发白,熟蛋黄放到筛网上,用刮刀按压筛入黄油中,搅拌均匀;
② 筛入混合的低筋面粉、玉米淀粉,翻拌至无干粉后揉成团;
③ 分出4份小面团揉入食用色素,粉色做耳朵和腮红,红色做嘴巴,橘色做萝卜、绿色做叶子,再留1份原色面团做耳朵、鼻子、手手;
④ 剩余大面团均匀分成10g/份的小球,摆在烤盘上用大拇指按扁,再安装上耳朵、鼻子、腮红、手手和萝卜;
⑤ 送入170度烤箱烘烤18分钟,10分钟左右的时候加盖锡纸,防止上色过深;
⑥ 冷却后用巧克力画出眼睛就可以啦~[得意R][得意R]
-
超级好吃的玛格丽特饼干,放在嘴里轻轻一抿就化开了。味道颜值都在线,做下午茶做伴手礼都可以!






