甜品控们不能错过的开心果可可挞🌝🌝香脆的可可挞壳包裹着丝滑浓郁的开心果巧克力酱,好吃到一口沦陷‼️配上憨态可掬的熊猫糯米团子,可爱到心巴上!做法简单,搅一搅就能完成~🤘🏻
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🌟食材🌟
*开心果可可挞
白巧克力……80g
开心果酱……10g
淡奶油……120g
可可挞壳……8个
*熊猫糯米团子
糯米粉……20g
砂糖……3g
热水……适量
竹炭粉……适量
粉色色素……适量
绿色色素……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 白巧克力隔热水融化,加入开心果酱搅拌均匀;
2⃣️ 淡奶油小火加热至微微冒泡,关火后加入开心果巧克力酱搅拌均匀;
3⃣️ 挤入可可挞壳中,送入冰箱冷藏4小时;
4⃣️ 糯米粉和砂糖混合均匀,少量多次加入热水搅拌成絮状,揉成面团;
5⃣️ 取部分面团揉入竹炭粉,取少许面团揉入粉色色素,取少许面团揉入绿色色素(面团容易风干,要盖保鲜膜),捏成熊猫、竹子的形状;
6⃣️ 水开后下入糯米团子,煮至飘起,捞出过凉水;
7⃣️ 熊猫团子摆在冷藏好的开心果可可挞上,再用饼干装饰一下就可以喽🐼🐼
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入口即化的开心果可可挞,多重口感融合好吃到飞起,大概没人能拒绝开心果的美味吧😌😌开心果酱是VEpiaopiao家的,开盖就能闻到浓郁饱满的坚果油脂香气,质地顺滑醇厚,没有植物油和色素,每一口都是天然的味道,做甜品、做特调、抹吐司都可以~😋






