难怪会成为私房爆款,可千万别错过这个超好吃的玉米浓汤司康!外酥内软,浓郁咸香,还有脆脆的玉米粒丰富口感!一口下去咸、香、鲜、甜,趁热吃芝士还拉丝。做法简单快手,新手小白也能一次成功~
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🌟食材🌟
*司康体
中筯面粉……200g
玉米浓汤粉……15g
泡打粉……7g
卡夫芝士粉……10g
盐……一撮
砂糖……40g
黄油……60g
淡奶油……110g
全蛋液……30g
*玉米培根内馅
马苏里拉芝士……110g
培根……60g
玉米粒……110g
卡夫芝士粉……10g
蛋黄酱……30g
欧芹碎……适量
黑胡椒……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 中筯面粉、泡打粉混合过筛,加入玉米浓汤粉、芝士粉、砂糖混合均匀,加入冷黄油丁搓成粗玉米粉状,加入淡奶油、全蛋液翻拌至无干粉,整理成面团后反复叠压几次,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏;
2⃣️ 马苏里拉芝士、玉米粒、芝士粉、蛋黄酱、欧芹碎、黑胡椒混合均匀;
3⃣️ 司康面团分成60g/份,放入马芬模具中压成碗状,添入玉米培根内馅;
4⃣️ 送入180度烤箱,烘烤22-25分钟就可以喽~
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烘烤的时候,满屋都是玉米浓汤司康迷人的香气😌😌咬上一口,嘴里满是香甜的玉米、咸香的培根、浓郁的芝士。配上咖啡,做早餐、下午茶都可以哦☕☕






