把柔软香甜的日式红豆包，做成了史努比和查理布朗的造型，真是又好吃又可爱‼️红豆包奶味浓郁，低糖低油，吃起来甜而不腻。做法简单，一次发酵就可以😌😌 - 🌟食材🌟 *红豆包 高筋面粉……180g 低筋面粉……20g 牛奶……100g 蛋液……30g 蜂蜜……30g 盐……2g 酵母……2g 黄油……15g *其他 红豆沙……180g 竹炭粉……少许 南瓜粉……少许 红曲粉……少许 色素粉……适量 - 🌟做法🌟 ① 除黄油外的红豆包食材放入厨师机中，先揉出粗膜，加入黄油，再继续揉出薄膜； ② 分出少许面团揉入红曲粉做史努比的项圈，分出少许面团揉入竹炭粉做史努比的鼻子、耳朵，其余面团均匀分成两份，一份原色做史努比，另一份揉入南瓜粉和红曲粉做查理布朗； ③ 红色面团均匀分成3份，黑色面团分成3份小面团做鼻子、3份大面团做耳朵，原色面团分成3份，肉色面团分成3个大面团做脸、9个小面团做鼻子耳朵； ④ 大面团滚圆擀开，包入红豆沙，收口捏紧向下压扁，放入模具（带盖六连汉堡模）中，再摆上鼻子、耳朵、项圈； ⑤ 铺上油纸，盖上盖子，送入38度烤箱发酵40分钟左右至满模； ⑥ 烤箱上下火170度，烘烤15分钟，5分钟的时候要盖锡纸防止表面上色； ⑦ 出炉脱模放晾网上冷却，用色素笔画上眼鼻，用红曲粉画上腮红就可以喽~[害羞R] - 软到不知所措的日式红豆包，当早餐、下午茶都可以，全家都爱吃[色色R][色色R]