超级好吃的杏桃乳酪司康！奶酪与糖渍杏桃搭配在一起，让浓郁奶香和雅致果香完美融合，入口外酥内软、爽口清新，风味美妙独特。做法简单，新手小白也轻松搞定。方子来自《爱·司康》 - 🌟食材🌟 ＊杏桃干 杏桃干……90g 鲜橙汁……2大勺 ＊司康 中筋面粉……125g 杏仁粉……30g 泡打粉……1小勺 小苏打……1/4小勺 盐……1/8小勺 砂糖……30g 黄油（冷藏）……35g 奶油奶酪（冷藏）……90g 全蛋液（冷藏）……20g 蜂蜜……10g 香草精……1小勺 牛奶（冷藏）……15g ＊装饰 全蛋液（冷藏）……2小勺 杏仁片……2大勺 糖粉……适量 - 🌟做法🌟 ① 杏桃干用温水洗净，加入鲜橙汁略微翻拌，送入微波炉中低功率加热20秒，取出翻拌均匀后再送入微波炉中加热，重复这个操作直到橙汁被杏桃干吸收。保留6颗杏桃干做内馅，剩余（约70g）切成细丝； ② 中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛，加入砂糖翻拌均匀，加入黄油丁用指腹搓成粗玉米粉状； ③ 加入杏桃丝和奶油奶酪，用叉子翻拌均匀； ④ 加入全蛋液、蜂蜜、香草精、牛奶，用叉子翻拌均匀； ⑤ 用刮板翻折叠砌，让食材成团，再均匀分成6份（约70g/份）； ⑥ 将一半面团放入马芬模具中，放入一颗杏桃，再放入另一半面团并稍微按压，表面刷全蛋液，撒上杏仁片； ⑦ 送入200度烤箱烘烤20-22分钟，脱模冷却后筛上糖粉就可以喽🤗🤗 - 一定要试试这款杏桃乳酪司康！乳香、果香在口腔内交汇融合，层次丰富、口感独特，让人一口就爱上~👌🏻