巨量肉松➕巨量芝士，松软的甜面包体 这个搭配除了好吃，我想不出其他形容词 在家做面包就是想加多少料加多少！ 满足是第一位hhh码个配方一起做起来~ -材料准备📝（这个配方可以做8个） 350克高筋面粉｜30克白砂糖｜8克鲜酵母 50克鸡蛋液｜15克奶粉｜5克盐｜35克黄油 200克牛奶｜适量沙拉酱，肉松，芝士碎 -做法步骤📝 1️⃣除黄油和盐以外的所有材料倒入面缸，低速混合 无干粉状态后开高速，打出厚膜，加入软化的黄油，盐 低速混合均匀以后开高速打出薄膜 （注意出缸温度，控制在26度以内 2️⃣ 打好的面团整理一下进行基础发酵28度45分钟 面团明显变大，手指沾粉，微微回缩状态即可 3️⃣ 发酵好的面团按压排气平均分成8等份盖保鲜膜 室温松弛20分钟（夏天冷藏松弛） 4️⃣松弛好的面团取一个剂子擀成牛舌状，拍掉边缘 气泡翻面整理成长方形，底部压薄，挤上沙拉酱 铺上肉松，猪肉脯，从上往下卷起来，收口捏紧 5️⃣ 全部操作完成以后放入烤盘，湿度80温度35度 进行二次发酵，时间35到40分钟，明显变大即可 6️⃣全部操作完成以后放入烤盘，湿度80温度35度 进行二次发酵，时间35到40分钟，明显变大即可 7️⃣ 发酵好的面团取出来，刷上鸡蛋液，铺芝士碎 送入提前预热上火190下火185烤18分钟上色即可