做法参考p6/7 不用烤箱也可以做出可爱乖巧的小蛋糕🥰 顺滑的芝士搭配香醇的黑巧 口感好到爆啊[心心眼R] 🧀食材： 饼干碎100g｜融化的黄油45g｜奶油奶酪250g｜糖50g｜淡奶油270g｜吉利丁片10g｜热牛奶 50g 甘纳许：黑巧克力65g｜淡奶油80g 🧀 做法： ❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具放冰箱冷藏 ❷奶油奶酪➕糖搅拌顺滑 ❸提前泡好的吉利丁片➕热牛奶搅拌融化，再倒入步骤2的奶酪中混合 ❹加入淡奶油混合均匀，倒入饼干底模具里，放冰箱冷藏4小时左右 ❺脱模后切成9块小蛋糕。黑巧克力➕淡奶油隔热水搅拌融化，淋在蛋糕上面，然后放樱桃🍒装饰 -