你要是吃惯了带卤水的热干面，来他家，第一口可能直接给你噎住。 真的，一点不夸张。 武昌首义路这家曾麻子，脾气倔得很。 巨浓巨稠的芝麻酱，一丁点儿卤水都不给你加，就是这么自信。 就靠那一勺红油吊着香，逼着你拿到手就得疯狂地拌、使劲地拌！ 慢一秒，酱就坨了，神仙也救不回来。 但只要你把它拌匀了……嚯，那真是另一个世界。 每一根面条都被酱裹得死死的，根根分明又黏糊得恰到好处。 就是那种纯粹的、霸道的芝麻香，直接在你嘴里炸开。 面条本身也够劲道，不软烂，有嚼头。 现在什么都讲究融合、改良，加这加那，但老武汉的底气和脾气，有时候就藏在这一碗倔强的“干拌”里。 吃不了这个的，别勉强。 爱这个的，会专程跑一趟。
