【HTV-X1向国际空间站运送国产生鲜食品并成功抵达】

2025年10月31日，日本宇宙航空研究开发机构（JAXA）通报，新型空间站补给机1号机（HTV-X1）于2025年10月26日自种子岛宇宙中心发射，并于2025年10月30日抵达国际空间站（ISS）。本次补给任务将若干国产生鲜食品交付在轨长期驻留的宇航员。

HTV-X1采用与此前“こうのとり”（HTV）相同的后期装载（late access）流程；HTV-X的后期装载更接近发射时点，因此可搭载更为新鲜的食品。生鲜食品在加工厂完成清洗与除菌后，于2025年10月15日送抵种子岛宇宙中心。为实现不少于4周的长期保存，采用抑制细菌与霉菌发生的除菌处理及可控制呼吸的包装材料。包装完成后，作为后期装载于2025年10月19日凌晨装入HTV-X1并随火箭发射。

搭载品类有：

苹果（富士 / Fuji） — 产地：青森县。

番茄（ドキア / Dokia） — 产地：福岛县。

和梨（王秋 / Oshu） — 产地：千叶县。

新兴梨（しんこう / Shinko） — 产地：新潟县。

温州蜜柑（日南1号 / Nichinan No.1） — 产地：福冈县。

为确保长期保存性与在轨食用安全，所搭载生鲜食品须符合下列技术与卫生要求：

可食形式：可生食。

保存性：自加工厂集货时起，经运输、保管并在模拟HTV-X加压模块温度环境下可保持至少4周。

卫生指标（除菌后）：一般生菌数 ≤ 10,000 CFU/g；真菌（酵母·霉） ≤ 1,000 CFU/g。

安全与便捷性：不得为可食用种子类食品；食用时无显著果汁飞溅；非需标注的过敏原食品；食用后残渣应尽量少。

体积与供应时点：须能在规定载位内装载，且可在考虑保存试验的前提下于发射时点取得。

JAXA表示，通过向ISS长期驻留宇航员提供国产生鲜食品，旨在缓解长期驻留带来的生理与心理压力、提升在轨人员的工作表现。