厨房小白秒变大厨的年夜饭菜谱来啦~道道都是硬菜😎好吃又好看！！过年可要安排起来[赞R] 🦐蒜蓉粉丝虾: 1️⃣粉丝提前泡软绕成环摆盘 2️⃣虾去虾线去壳留小尾巴，虾仁背上划一刀中间切个小口，虾尾从中间孔穿进去，做好造型摆在粉丝上 2️⃣调个酱汁:大蒜➕小米椒打成蒜蓉，碗中加入蒜蓉泼热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1小勺盐➕1小勺白糖搅拌均匀铺在虾上面 3️⃣水开上锅蒸5分钟关火焖2分钟出锅，淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，泼热油激发出香味即可 🦪蒜蓉粉丝蒸鲍鱼: 1️⃣粉丝温水泡软绕成圈圈摆盘 2️⃣鲍鱼洗净改花刀，摆在粉丝上 3️⃣调酱汁:蒜切成末泼热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺糖搅拌均匀备用 4️⃣酱汁均匀得浇在鲍鱼上，放上小米辣，水开上锅蒸5分钟焖2分钟，出锅撒上葱花，泼热油即可开吃 🍽️蒜蓉粉丝金针菇: 1️⃣ 调酱汁:蒜切成末泼热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1小勺盐➕1小勺糖搅拌均匀备用 2️⃣粉丝温水泡软铺盘底，金针菇洗净摆在粉丝上 3️⃣酱汁均匀得浇在金针菇上，放上小米辣，水开上锅蒸8分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油，泼热油即可开吃